【买酒网】意大利西施佳雅Sassicaia干红葡萄酒750ml

葡萄酒种类：红葡萄酒	葡萄品种：赤霞珠85%、品丽珠15%	产国：意大利	产地：托斯卡纳
色泽：深红色	香味：红色果实香气	酒体：中高	口感：清新，柔顺
糖分：干型	酒精度：13.5%	容量：750ml	醒酒时间：30分钟
最佳品尝温度：16-18℃	使用场合：政务、商务宴请	搭配菜肴：红烧牛腩、烤野蘑菇、鸡排	所属酒庄：圣圭托酒园
级别：DOC	橡木桶陈酿：	参考年份：2009年

葡萄品种

赤霞珠(Cabernet Sauvignon) 　　又名解百纳、加本力苏维翁、卡本妮苏维翁，原产法国波尔多。早在古罗马时代(公元23~79年)就有栽培它的记载，当时称之为“Biturigiaca”。赤霞珠是世界上最受欢迎的红色酿酒葡萄。世界上许多高品质的红葡萄酒都是用它来酿造的。由于它适合多种气候类型，已于世界各地普遍种植，并呈现出不同的风味。 　　赤霞珠属于晚熟品种。皮厚而黑，果粒小，能够提供足够的色素及酚类物质，使其所酿造的酒色泽较深、浓郁厚实、多层次、含丰富的单宁，通常有着青椒和黑色浆果(如黑加仑、李子、黑樱桃、桑果等)的香气，经橡木桶陈酿后又增添了香草，杉木，烟熏等味道，香气和口感变得更为多元、丰富和醇厚，有着长久陈年的潜质，堪称是经典的酿酒品种。 　　由于赤霞珠的丹宁酸含量较高，波尔多地区通常不会单独用赤霞珠来酿酒，而是混合一定比例的梅洛、品丽珠等品种以柔化口感，增进酒的平衡度和丰富性。

葡萄品种

品丽珠(Cabernet Franc) 　　别名加本力弗朗、佛朗，原种解百纳，为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培，是赤霞珠、蛇龙珠的姊妹品种。品丽珠酿造出来的酒呈紫色，带有红梅、樱桃、李子和草莓的果味，经过木桶酝酿后会发展出香草、土司面包味，在玻璃瓶陈年后则会演变出冬菇和雪茄木的味道。 　　品丽珠是赤霞珠的远亲，产自法国波尔多区的品丽珠葡萄酒味道较芳香，酒体柔润富有红莓子、红黑醋粟味道，产自较北面产区的卢瓦尔区或意大利的东北部的往往会有青草的气息，品丽珠经常被称为富有铅笔芯气味的葡萄品种，用品丽珠葡萄酿造的最著名的葡萄酒来自奥信庄园(Chateau Ausone )和白马庄园(Chateau Cheval Blanc)。

产国介绍

意大利(Italy) 　　位于南欧地中海畔的意大利半岛，除了海拔较高的山区，几乎全岛各地的自然环境都非常适合种植葡萄，葡萄园遍及意大利各省份，每年约生产50亿升葡萄酒，和法国轮流成为全球最大的葡萄酒产国，出产全球近五分之一的葡萄酒。意大利的葡萄酒历史相当悠久，酿酒葡萄的种类也非常多元，各地都有独特的品种，可酿造成相当具有地方特色的葡萄酒，种类之多只有法国可与之相比。由于历史文化原因，酒庄的名字以及酒标都很难让人读懂，成为意大利酒最大的一个阻碍，近年来，意大利酒在理念上有了很大的突破，开始接受外来思想，外来品种和外来先进的技术，意大利酒是世界葡萄酒界绝不可缺少的明珠!

产区介绍

托斯卡纳(Tuscany) 　　托斯卡纳(Tuscany)大区由10个省份及其下属287个市组成，面积22993平方公里，大区首府是佛罗伦萨(FIRENZE)。10个省份分别是AREZZO，FIRENZE，GROSSETO、LIVORNO、LUCCA、MASSA CARRAR、PISA、PISTOIA、PRATO、SIENA。 　　托斯卡纳大区位于意大利的中部。西接提瑞尼安海(Tyrrhenian Sea);东部以亚平宁山脉为界，与艾米利亚·罗马涅(Emilia-Romagna)大区和利古里亚(Liguria)大区相连。与相邻的翁布里亚(Umbria)大区和马尔凯(Marche)大区的边界上横亘着亚平宁山脉的支系，道路蜿蜒曲折;南部是丘陵地区，与拉齐奥(Lazio)大区相接;北部与艾米利亚.罗马涅(Emilia-Romagna)大区相连并有一段与马尔凯马尔凯(Marche)大区相接。托斯卡纳大区气候温和，尤其是沿海地带。海滨地区经常遭受来自非洲撒哈拉沙漠的西洛可风的影响，降雨较为频繁。亚平宁山脉阻止了来自东北方向的冷气流进入这一大区。山地、平原、丘陵等地貌在这一大区均有分布。这一大区在意大利是拥有DOCG数量第二多的大区，它拥有五个红酒和一个白酒产区。

酒庄介绍

酒庄介绍 　　圣圭托酒庄(Tenuta San Guido)的名字来自13世纪时居住在这里的贵族San Guido della Gherardesca，他也是马里欧侯爵的妻子娘家家族。 　　圣圭托酒庄(Tenuta San Guido)坐落于托斯卡纳博格利海滨地区。整个庄园从距海岸13公里处，向内陆一直延展到山脉，占地共2500公顷。当年，Mario侯爵伉俪曾分享着许多共同爱好，其中最富激情的是：美酒、赛马和环保。他们在庄园建立了著名的种马培育农场，培育出意大利最著名的赛马。他们是意大利最早关注环境问题的人，并在庄园建立意大利首个大面积野生生态保护区。至今，庄园一直保持着原有的地貌，包括1000多公顷的森林，500多公顷的湿地。在这个纯自然与天然的大环境里，75公顷的葡萄园如一块块经人工细琢的美玉镶嵌在灌木丛和小山丘之间，按照光照、土壤的不同特质，葡萄园被分割成不同的区域，这样可以使不同的葡萄在最适合自己的条件下生长成熟。此外，博格利的微气候，不仅有利于葡萄的充分熟成，也有利于葡萄展现自己的品质特征，所以用这样的葡萄酿造出来的SASSICAIA有不同的复杂性和独立的葡萄园个性特点。

品牌历史

品牌历史 　　很久以前，酒庄主人马里欧侯爵(Mario Incisa della Rocchetta)就一直梦想着酿造一款极品的葡萄酒，一款属于意大利的极品葡萄酒，一款意大利的“拉菲”。定居到圣圭托酒庄之后，侯爵在这片优质的土壤上不断尝试，在试种了一些法国葡萄品种之后，他发现赤霞珠就是他苦苦寻找多年的“梦想的种子”。这颗种子经过精心的培养就会帮助他实现他多年的梦想。当时在意大利，大部分的酿造者是是用当地传统的葡萄品种，如桑娇维塞和内比奥罗来酿酒。使用赤霞珠来酿酒是一个开创性的革新，也需要挑战传统的勇气。为了实现梦想，侯爵鼓足勇气，做了“第一个吃螃蟹的人”。 　　酒庄出品的第一个年份(1948年)并没有引起多大的轰动，因为当时的酒评家已经习惯了传统品种酿造出来的葡萄酒，SASSICAIA没有得到好评。但是侯爵没有放弃自己的梦想，他继续着自己的酿酒实验，将SASSICAIA的优秀品质打造得日臻完美。 　　20年过去了，1968年到来，这是一个值得铭记的年份。这一年，经过不断完善的SASSICAIA首次面世，在当年的国际盲品评比中，SASSICAIA的优异表现震惊了整个葡萄酒世界，它的受欢迎程度可以媲美于波尔多的顶级酒庄葡萄酒。

酒庄荣誉

酒庄荣誉 　　•20世纪90年代后，意大利政府授予了西施佳雅自己的DOC等级(DOC Bolgheri Sassicaia)，在意大利获此殊荣的仅此一家。 　　•2003年9月25日，“马西葡萄酒文明奖”颁发给SASSICAIA的创始人马里欧侯爵(Marquis Mario Incisa della Rocchetta)，他是意大利获此殊荣的第一人。 　　•2004年6月18日，SASSICAIA家族被选举加入“国际第一酒庄世家”，成为全球葡萄酒业界最富盛名的家族的一员。这是一个国际性的协会组织(PFV)，成立于1993年，只有全球最富盛名的12个酒庄家族才得以进入。 　　•2005年，阿萨克斯坦拜科努尔宇航发射中心宇航员Soyuz第一次携带葡萄酒乘坐Foton M2号宇航飞机进入了太空。他所携带的就是2000年份的西施佳雅。